Sofra bizim için bir masa etrafında toplanmaktan daha fazlası.

Günün yavaşladığı, sohbetlerin uzadığı, paylaşılan yemeklerin anıya dönüştüğü bir alan. Bazen kalabalık, bazen sade; bazen uzun akşamların, bazen kısa kahvelerin tanığı.

Unfold, bizim için sermek, kurmak, davet etmek demek. Sofrayı açmak; insanlara, zamana ve birlikte olmaya yer açmak demek. Acele etmeden, eksik hissettirmeden, olduğu haliyle.

Bu yüzden her ürünü, sofraya eklendiğinde kendini fark ettirmeden uyum sağlayacak bir parça gibi düşünürüz. Gösteriş için değil, eşlik etmek için. İlk günden itibaren oradaymış hissi vermesi için. Elinize aldığınızda tanıdık, masaya koyduğunuzda yerini bilen parçalar olsun isteriz.

Amerikan servislerimiz, peçetelerimiz, mumlarımız ve küçük detaylarımız; sofranızın doğal bir parçası olsun diye var. Günlük kullanımlarda da, özel anlarda da aynı sakinlikle masaya eşlik etsin diye.

Biz sofraların etrafında biriken anlara inanıyoruz. Paylaşılan yemeklere, uzayan sohbetlere, sessizce akan zamana.

Ve o anlara, sessizce eşlik ediyoruz.